PEYNİRLİ MAYDANOZLU YUMURTALI EKMEK TARİFİ
Malzemeler :
1 paket tost ekmeği
250 gr kadar beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2 adet yumurta,
Yeteri kadar tereyağı ( Ekmeklerin üstüne ince bir kat sürmek için )
Yapılışı :
Tost ekmeklerini her biri üçgen olacak şekilde iki parçaya bölün.Herbir ekmeğin üstüne ince bir kat tereyağı sürün.Maydanozları güzelce yıkadıktan sonra suyunu süzdürün. ( Ben bu işlemi sebze kurutucuda yapıyorum.)İnce ince kıyın.Bir kasede peyniri rendeleyin, maydanozu ve yumurtaları karıştırın. Hazırladığınız bu karışımdan tereyağı sürülmüş ekmeklerin üzerine sürün. Dilerseniz üstlerine kırmızı biber, karabiber, kekik vb. baharatlardan da serpebilirsiniz.Hazırladığınız ekmek dilimlerini önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızartın.Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder