KEPEKLİ DİYET KURABİYE TARİFİ

KEPEKLİ DİYET KURABİYE TARİFİ

Malzemeler :
170 gr kepek unu,
50gr kalın kepek,
Yarım çay bardağı pekmez,
Yarım çay bardağından az yağ,
2 Adet yumurta,
10 gr kabartma tozu,
50 gr karışık tahıl

Yapılışı :
İlk önce sıvı malzemeler birleştirilir.
Yumurtalar, pekmez, yağ biraz çırpılır.
Kepek unu, kalın kepek, tahıl karışımı ve kabartma tozu ilave edilerek karıştırılır.
Bütün malzemeler birbirine iyice yedirilir.
Kurabiye hamurundan parçalar koparılarak ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve kepeğe bulanır.
Hamurlar, tepsinin üzerine yerleştirilen yağlı kağıda yerleştirilir.
Daha önceden ısıtıllmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.
Üzeri çatladığında pişmiş demektir.

ÇİLEKLİ DİYET PASTA TARİFİ

ÇİLEKLİ DİYET PASTA TARİFİ

Malzemeler :
250 gram çilek
250 gram yoğurt
1 paket pötibör bisküvi
1 adet şeftali

Yapılışı :
Çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın. Krema için yoğurt ve çileği blendere alıp çekin. Düz bir servis tabağına alın. Bisküvilerin arasına hazırladığınız kremayı sürerek sırt sırta dizin. Artan kremayla bisküvilerin üzerini ve yanlarını sıvayın. Buzdolabında en az 1 saat bekletin. Dilimlenmiş çilek ve şeftali ile süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.

DİYET PİRAMİT PASTA TARİFİ

DİYET PİRAMİT PASTA TARİFİ

Malzemeler :
6 paket limonlu diyet bisküvi
1 su bardağı diyet süt
3 çorba kaşığı esmer şeker
2 adet yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı :
Diyet bisküvileri ufak ufak kırın. Süt, esmer şeker, yumurta sarısı, vanilya ve kakaoyu bir tencerede karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra yağı ekleyin. Kırdığınız bisküvileri de tenceredeki karışıma ekleyip karıştırın. Dikdörtgen şeklinde bir alüminyum folyo kesin. Folyonun ortasına uzunlamasına pasta hamurunu yayın. Daha sonra folyoyunun yan kısımları ile pastanın üzerini kapatın. Elinizle hamuru yukarı doğru yükselterek piramit şekli verin. Pastayı buzlukta dondurun. Dilimleyerek servis yapın.

KEPEKLİ HAVUÇ KEKİ TARİFİ

KEPEKLİ HAVUÇ KEKİ TARİFİ

Malzemeler :
1 su bardağı margarin
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
3 su bardağı rendelenmiş havuç
2 çorba kaşığı kuru üzüm
1 dilim ezilmiş ananas
1 su bardağı kepekli un
1+1/4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı pudra şeker

Yapılışı :
Margarin, toz şeker ve yumurtaları geniş bir kaba alıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.Üzerine rendelenmiş havuç,kuru üzüm ve ezilmiş ananası ilave edin.Kepekli unla buğday ununu harmanlayıp kabartma tozu ile karıştırdıktan sonra harca ekleyin.Yağlayıp unladığınız kare bir kalıba hamuru boşaltın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.Soğuduktan sonra ters çevirip çıkarın. Üzerine pudra şekeri dökerek servis yapın.

BUSİNKİ TARİFİ

BUSİNKİ TARİFİ

Hamuru İçin Malzemeler :
200 gr tuzsuz lor
80 gram yulaf ezmesi
1 adet muz

Üzeri İçin Malzemeler :
Mavi haşhaş,
Sarı haşhaş,
Fındık kırığı

Yapılışı :
Muzla lor peyniri blenderde püre haline getiriyoruz. Yulaf ezmesi ekleyerek hamur yoğuruyoruz. Buz dolapta 1 saat bekletiyoruz.
1 saat sonra hamuru çıkarıyoruz ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizin arasında yuvarlıyoruz. Sonra her kurabiyeyi haşhaşa (fındık kırıklarına) buluyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Not: Bu tarif diyabet hastaları için hazırlanmıştır ama isteğe göre bal veya şekerle tatlandırabilirsiniz, biraz da tere yağı ekleyebilirsiniz.