PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ 2

PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ 2

Malzemeler:
100 gr. kaşar peyniri
Yarım paket  yaş maya
1 su bardağı süt
4 su bardağı un
1 yumurta
3 çorba k. tereyağı
50 gr. beyaz peynir
Tuz
Su
Yumurta sarısı


Yapılışı :
İlk olarak poğaçanın hamurunu hazırlıyoruz.Kabın içine ilk olarak unumuzu döküyoruz.Daha sonra tuz atıp ortasını elimizle havuz şeklinde açıyoruz.Havuzun içine mayayı koyup sütü üzerine döküyoruz.Yumurta ve tere yağını da ilave ediyoruz.Az miktarda ılık su ekleyip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.Kaşar ve beyaz peyniri de hamurumuzun içine rendeliyoruz.Hamurdan parçalar kopartıp elimizde şeklini veriyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip üzerilerine hafif bastırıp daha sonra yumurta sarısı sürüyoruz.Tepside mayalanmasını beklediğimiz poğaçalarımızı önceden ısıtılan 180 dereceli fırında pişiriyoruz.Afiyet Olsun.