UN HELVASI TARİFİ
Malzemeler :1 paket margarin
2 su bardağı un
Hindistan cevizi,ceviz ya da tarçın süslemek için
Şerbeti İçin:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su yada süt
Yapılışı:
1- Margarin tencerede eritilir.Üzerine un eklenerek unun rengi koyulaşana kadar tahta kaşıkla kavrulur (20 dakikadan az olmayacak).
2- Ayrı bir kapta kaynatılan suda toz şeker eritilir, kavrulan ve rengi koyulaşan una ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir.
3- Tahta kaşığa yapışmayacak kıvama gelince ocaktan alınır ve tencerenin kapağı kapatılarak dinlendirilir.
0 yorum :
Yorum Gönder