ÇİKOLATALI ÇİLEKLİ PARFE TARİFİ
Malzemeler :
60 gr su
85 gr şeker
20 gr bal
230 gr bitter çikolata
18 gr yaprak jöle
600 gr krema
Yapılışı :
Su ve şekeri beraber kaynatın. Soğuk su dolu bir kasede yaprak jöleyi 5 dakika kadar bekletin. Daha
sonra suyunu süzüp kaynayan şekerli suya atıp karıştırın. Şerbeti ocaktan alıp bir kenara koyun.
45-50 dereceye kadar soğuttuktan sonra içine çikolatayı parçalayıp atın ve karıştırın. Kremayı mikserde iyice kabartın ve tüm malzemeyi karıştırarak kalıplara doldurun. Buzdolabında bir
gece bekletin.Üzerine bolca çilek dilimleyerek servis edin.
0 yorum :
Yorum Gönder