EVDE ENFES PİZZA TARİFİ

EVDE ENFES PİZZA TARİFİ

Hamur İçin Malzemeler :
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı süt
1 paket yaş maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Aldığı kadar un

Sos İçin :
2 adet domates rendesi
1 kaşık salça
Az sıvıyağ
Kekik
Tuz

Üzerine :
Sosis,Sucuk
Mantar,Yeşil biber
Domates,Mısır
Kaşar rendesi

Yapılışı :
Öncelikle hamur malzemelerimizi güzelce yoğurup, ılık bir ortamda üzeri kapalı bir şekilde yaklaşık 1 saat kadar (en az yarım saat) mayalanması için bekletiyoruz.Mayalanma süreci sonunda hamuru bir kez daha yoğurun ve 3 eşit parçaya bölün (ben 3'e böldüm çünkü 3 farklı malzemeli yapacaktım).
Hafif margarin ile yağlanmış tepsiye elimizle güzelce yayıyoruz.Sos için domates rendesi az sıvıyağ ile pişirilir ve içerisine salça,kekik,tuz ekleyip soğutulur. Tepsiye yaydığınız hamurun üzerine sosdan sürün ve sıra ile dilimlenmiş sosis,sucuk biber ve mantarları dizin.En üste domates dilimleyebilirsiniz.Sıcak fırında güzelce pişirin ve çıkarmaya yakın kaşar rendesi ekleyin.Afiyet olsun.