TUZLU PASTANE KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeler :
4.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı Ayçiçek yağı
1 yumurta akı
250 gr yağ (tereyağ olabilir margarin olabilir )
Üzeri İçin :
1 yumurta sarısı
Yapılışı :
Toz şeker, yumurta akı ve yağları hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. 3 bardak un, kabartma tozu, tuz ve çörek otunu ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur olana kadar un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamuru merdaneyle 1 cm kalınlığında açın. Dilediğiniz şekildeki kalıplarla keserek şekil verin. Yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün. önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızarana kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder