ÇİKOLATALI SUFLE TARİFİ
Malzemeler :
4 yumurta sarısı
2 yumurta akı
2 yemek kaşığı un
35 gr tereyağı
250 ml süt
200 gr bitter çikolata
Yapılışı :
Sufle kalıplarının içine tereyağı sürüp şeker serpin. Tereyağını ve unu sos tenceresine alıp karıştırın. Unun kokusu gidinceye kadar kavurun. Üzerine sütü ekleyip karıştırın. Kıvamı koyulaştıktan sonra ocaktan alıp, kırılmış bitter çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir yerde 4 yumurta sarısını mikserle karıştırın. Çikolatalı karışıma ekleyin. Yumurta aklarını ayrı bir kapta kar gibi olana kadar çırpın. Çikolatalı karışıma spatula ile köpüğünü kaybetmeden yedirin. Buzdolabından çıkardığınız sufle kalıplarına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine pudra şeker serpin ve bekletmeden servis yapın.Çikolatalı sufle artık hazır, afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder