HAVUÇLU VE TARÇINLI KEK TARİFİ

HAVUÇLU VE TARÇINLI KEK TARİFİ
 

Malzemeler:
  3 yumurta
  1 su bardağı toz şeker
 ¾ su bardağı Margarin

  4 havuç
  2 tatlı kaşığı tarçın
  1 su bardağı ceviz içi
  2 su bardağı un
 1 paket kabartma tozu

 Üzeri İçin:
 1 muz
 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
 2 yemek kaşığı labne peyniri

 Yapılışı :
Yumurtalarla şekeri bir kapta çırpın.Margarini de ekleyin.Kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş havucu, tarçınla beraber karışıma ekleyin.Çekilmiş cevizleri de vanilya ile birlikte karışıma ekleyin ve mikserle çırpın.Karışımı unladığınız kek kalıbına alın. Önceden ısınmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.Muz, pudra şekeri ve labne peynirini iyice karıştırarak ezin. Ilık kekin üzerine yayarak servis yapın.