İRMİKLİ LOKUM TARİFİ 3
Malzemeler :
3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı toz şeker
1 poşet krem şanti
1.5 yemek kaşığı kakao (damak tadınıza göre artırıp, azaltabilirsiniz)
4-5 adet çilek
2-3 adet yulaflı bisküvi
Üzeri İçin :
Hindistan cevizi, kavrulmuş fındık, çilek
Yapılışı :
Tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri bir tencereye alıp ocağa oturtun. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Pişince altını kapatıp ara sıra karıştırarak soğutun.
Soğuyan muhallebiye bir poşet toz krem şantiyi kaşık ile karıştırarak muhallebiye yedirin.Muhallebiyi üç eşit parçaya ayırın.Bir tanesine kakaoyu ilave edip iyice yedirin.
Çilekleri rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Fazla suyunu iyice süzün (ben fazla sularını içtim:) Ayırdığınız muhallebinin birine rendelenmiş çilekleri ve elinizle iyice ufaladığınız bisküvileri ilave edip iyice yedirin (Kıvamını bisküvi ilave ederek ayarlayabilirsiniz.)
Kalan muhallebiyi sade bırakın.Yanınıza bir kase su alın. Muhallebi karışımlardan elinizle toplar yaparak Hindistan cevizine bulayın. (Elinizi arada su ile ıslatabilirsiniz.) Topları tabağa yerleştirip üzerlerine fındık ve çilek (çileğin uç kısımlarını kestim) batırın. Dilerseniz buzdolabında biraz soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
0 yorum :
Yorum Gönder