YAĞSIZ LOR KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:
*1/2 kg. tatlı lor
*2 su bardağı şeker
*2 su bardağı un
*1 yumurta (sarısı içine, beyazı üstüne)
*1 kabartma tozu
*1 vanilya
Üstünü Batırmak İçin:
*1 çay fincanı tabağı kadar şeker
Yapılışı:
*Tüm hamur malzemesini bir karıştırma kabında yoğurun (yoğururken biraz zorluk oluyor, yani lor ve un birbirine karışırken biraz kıtır kıtır taneleniyor ama sonra tutunuyorlar) ve buzdolabında birkaç saat dinlendirin. O zaman hamurunuzun daha bir toplandığını ve parça koparılabilir hale geldiğini göreceksiniz.
*Buzdolabından aldıktan sonra elinizi suya batırıp batırıp iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
*Her bir topu önce yumurta akına, sonra şekere batırıp yağlanmış fırın tepsisine sıralayın (birbirine çok bitiştirmeden, yayılma payı bırakarak)
*Önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
*Biraz soluklandıktan sonra tepsiden yavaşça çıkarın.
0 yorum :
Yorum Gönder