ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE TARİFİ
Malzemeler :
80 gr. bitter çikolata
125 gr. tereyağı,
2 yumurta,
Vanilya
Yarım su bardağı toz şeker,
1 tutam tuz,
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un (yaklaşık)
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yapılışı :
Kısık ateşte tereyağı ve çikolatayı karıştırarak eritin.Ocaktan alın ve toz şekeri ekleyip karıştırarak eritin.Yumurtaları tek tek kırarak karıştırmaya devam edin.Un, kakao ve kabartma tozunu aynı anda eleyin ve karışıma ilave edin.İyice karıştırdıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
Pudra şekerini bir kaseye alın.Fırın tepsisini 160 derece sıcaklıkta ısıtın.
Soğumuş hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla alıp hafifçe pudra şekerine buladığınız elinizle yuvarlak yapıp pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizin.Isıtılmış tepside 10-15 dakika arası pişirin.
2-3 dakika sonra spatula yardımıyla tepsiden alarak soğumaya bırakın.Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder