BALKABAKLI MUHALLEBİ TARİFİ
Malzemeler :
1 kg balkabağı
1 su bardağı şeker
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2oo grlık labne peyniri (1 paket toz krem şanti de olabilir)
Üstü için:
Bol ceviz ve tarçın
Yapılışı :
Balkabağını şekerle birlikte kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.Kabaklar ılıkken cam tepsimizin altına çatalla ezerek yerleştirelim muhallebimizi karıştırarak pişirelim.Ateşten aldıktan sonra vanilya ve labneyi ekleyip mikserle çırpalım.Kabakların üstüne dökelim.Üzerine bolca ceviz ve tarçın serpip buzdolabında dinlendirelim.Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder