MAYONEZLİ POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler :
1 su bardağı süt (ılık)
1 çorba kaşığı toz şeker
1 küçük paket kuru maya
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
İç Malzemesi :
200 gr. lor
100 gr. kaşar peyniri yada beyaz peynir
1/3 demet maydanoz
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
susam, çöreotu
Yapılışı :
Derin bir kaseye süt, toz şeker ve mayayı alın. Maya eriyip, kabarınca, mayonez, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip, yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp, 30 dakika mayalandırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizde yuvarlayıp, bastırıp açın. Ortasına peynirli karışımdan koyup, uçlarını birleştirip, kapatın. Bu kısım altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 20 dakika daha bekletip, 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder