SİGARA BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler :
Üç adet yufka
Bir su bardağı rendelenmiş beyaz peynir kıyılmış maydanoz karışımı
Sıvıyağ
Yapılışı :
Yufkalar üst üste masaya yayılır.Üçgen olacak şekilde sekiz parçaya bölünür.Peynirli içten her bir parçanın geniş tarafına konularak yufkanın bir katı sigara böreği şeklinde sarılır.Her kat yufka için aynı işlem tekrarlanır.Uçları hafifçe suya batırılarak kızartma sırasında açılmasın diye yapıştırılır.Kızgın yağda kızartılır.Sıcak servis yapılır.Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder