SODALI MUSKA BÖREK TARİFİ
Malzemeler :
4 yufka
1 şişe soda
1 çay bardağı sıvıyağ
İstediğiniz börek harcı olabilir ama ben peynirli yaptım
1 yumurta sarısı
Üzerine :
Çörek Otu
Yapılışı :
Bir yufka masaya serilir.Soda ve sıvıyağ bir kasede karıştırılır.Birinci yufkaya bir karışım sürülür.İkinci yufka üzerine serilir ve onunda üzerine bu karışım sürülür.Dört parmak eninde yufkalar dilimlenir.Peynir konularak muska şeklinde sarılır.Diğer yufkalarda aynı şekilde sarıldıktan sonra yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.Fırınımız önceden 200 derecede ısıtılır ve 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder