BAHARATLI KURABİYE TARİFİ

BAHARATLI KURABİYE TARİFİ

Malzemeler :
2 yumurta
1 paket yumuşak margarin
1 çay bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Kekik
Kimyon
Nane
Zerdeçal
Kişniş
Susam
Haşhaş tohumu
Aldığı kadar un

Yapılışı :
Yumurtanın birinin beyazını, üzeri için ayırın.Margarini karıştırma kabına alıp elinizle yumuşatın.Üzerine yoğurt, yumurta ve sirkeyi ilâve edin.Baharatlarını, tuzunu, un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Ayırdığınız yumurta beyazına bir fiske tuz atıp bir çatalla çırpın.Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yumurta beyazına batırın, üst tarafını haşhaş tohumuna, kenarlarını da susama buladıktan sonra tepsiye dizin.200 derecede önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.