DİYARBAKIR ÇÖREĞİ TARİFİ

DİYARBAKIR ÇÖREĞİ TARİFİ

Malzemeler :
200 gram tereyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 çorba kaşığı anason
2 çorba kaşığı mahlep
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı çörek otu

Üzeri İçin :
1 yumurta sarısı
Susam

Yapılışı :
Kuru malzemeleri geniş bir kasede karıştırın.Ardından sıvı malzemeleri ekleyerek güzelce yoğurun ve 1 saat dinlenmeye bırakın.Hamur dinlendikten sonra istediğimiz şekilde şekillendirip üzerine yumurta sarısı ve susam
konulduktan sonra 180 derece kızara kadar pişirilip servis edilir.