KALBURABASTI TARİFİ 3

KALBURABASTI TARİFİ 3

Malzemeler :
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı irmik
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbeti İçin :
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 limon suyu

Üzeri İçin :
Ceviz

Yapılışı :
Tüm malzeme karıştırın. Sadece cevizin yarısı içine yarısı dışına olacak şekilde iyi bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içinde yassı olarak açılır. İçerisine kalan cevizden bir tutam daha eklenerek hamur kapatılır. Üzerine çatalla şekil verilir.180 derece 25 dakika pişirilir.Daha önceden hazırlanan soğuk şerbet fırından sıcak çıkan Kalburabastının üzerine dökülür.