SEMİZOTLU GÖZLEME TARİFİ
Malzemeler :
4 su bardağı un
1, 5 su bardağı su
1 çorba kaşığı kuru maya
Tuz
İçi İçin :
1 demet semizotu
1 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Karabiber
Tuz
Yapılışı :
Hamur malzemesi güzelce karıştırılarak mayalı bir hamur elde edilir.30 dakika mayalandırın.Soğanlar ince ince doğranıp yine doğranmış semizotu ile sotelenir.Tuz ve karabiber eklenerek baharatlandırılır.Bezeler halinde açılan hamurun içine semizotu ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek yağsız tavada 2-3 dakika pişirilir.
0 yorum :
Yorum Gönder