KOKO STAR KURABİYE TARİFİ

KOKO STAR KURABİYE TARİFİ

Hamuru İçin Malzemeler :
1 kahve fincanı kakao
2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
250 gr. tereyağı (yumuşatılmış)
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

İçi İçin Malzemeler :
1 su bardağı Hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)

Üzeri İçin :
80 gr. benmari usulu eritilmiş bitter çikolata

Yapılışı :
Hamur malzemesinin tamamı karıştırılıp yumuşak bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde bir parçanın içi açılır ve Hindistan cevizli karışımdan bir tatlı kaşığı koyulup kapatılır.
Kapalı kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
200 C ısıtılmış fırında 15 dk. pişirilir.Soğuduktan sonra üzeri çikolata ile süslenerek servis yapılır.

Hindistan Cevizli Karışımın Yapılışı :
1 adet yumurtanın akı mikser yardımıyla (yüksek devirde) krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.İçine pudra şekeri ve Hindistan cevizi eklenerek kaşıkla karıştırılır.