FINDIK RÜYASI TARİFİ

FINDIK RÜYASI TARİFİ

Malzemeler:
1 yumurta (sarısı içine,beyazı üstüne)
Kırılmış haliyle yarım su bardağı kırık fındık
3 su bardağı un (ben 2 ölçü kepekli,1 ölçü beyaz un kullandım)
125 gr. kendinden yumuşak veya oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin veya tereyağı (dilerseniz Yarım su bardağı sıvıyağ da kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya (vanilya sevmiyorsanız tarçın da kullanabilirsiniz)

Yapılışı:
Yumurtanın beyazını ve kırık fındığı ayrı birer tabağa koyup geri kalan malzemeyi bir kapta karıştırın ve yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde veya benimkiler gibi minik kurabiyeler elde etmek istiyorsanız kalamata zeytin büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerine biraz bastırıp önce yumurta akına sonra kırık fındığa batırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden 170 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuyunca tepsiden alıp servis edin.