ZEYTİN EZMELİ RULO POĞAÇA TARİFİ

ZEYTİN EZMELİ RULO POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler :
* 1 adet yumurta, (sarısı üzerine)
* 1 su bardağı ılık su
* 1 su bardağı ılık süt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 paket yaş maya
* Yarım su bardağı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* Yeterince un

Arası İçin Malzemeler :
Zeytin ezmesi

Yapılışı :
Hamur yoğurma kabında, önce, ılık suda mayayı eritin.Üzerine un hariç diğer malzemeleri ilave edip karıştırın.Sonra azar azar un ilave edin ve yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.Hamuru mayalanmaya bırakın.Hamurun mayası geldiğinde hamuru 4 parçaya bölün. Her bir parçayı hafif unlayarak merdane ile çok ince olmayacak şekilde dikdörtgen biçiminde açın.Hamurun içine zeytin ezmesi sürün. Yuvarlayın ve rulo yapın. Yaklaşık 2 parmak genişliğinde kenarlarından ayırmadan bıçakla kesin.Hamuru tepsiye yerleştirin. Dilimleri bir sağ bir sol şekilde yatırın.Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün ve 10-15 dakika tepside dinlendirin.Sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.